加拿大雪蟹涨价门槛太高,同样是雪蟹,看俄罗斯是怎么在中国市场站住脚的!
   发布日期:2017/8/7    浏览次数:121 次
    随着加拿大雪蟹捕捞量开始下降,价格开始上涨,而且预计这种高价态势将成为常态延续一段时间。   加拿大海鲜供应商Fisher King Seafoods鸿运国际的Tor Conklin告诉记者:“加拿大雪蟹配额已经完成了95%,所以主产区捕捞将在未来几周内结束。”   据了解,目前雪蟹价格维持高位运行,各企业的雪蟹报价如下:   一位消息人士透露,5-8盎司雪蟹每磅8.3-8.4美元,和今年4月捕捞季刚开始时相比上涨不少,当时价格为每磅7.3美元左右。   另一位不愿具名的消息人士透露,5-8盎司雪蟹最新报价是每磅8.05-8.15美元,8-10盎司报价8.3-8.4美元。   美国海鲜供应商Keyport鸿运国际报价5-8盎司雪蟹为每磅7.8-7.9美元。   在中国市场,俄罗斯、朝鲜雪蟹才是主流   其实加拿大雪蟹在中国市场占有率并不高。放眼国内整个进口蟹类市场,俄罗斯、朝鲜雪蟹占比更高。   朝鲜雪蟹(又叫板蟹),因为捕捞过程不可持续,供货不稳定,加工设施比较简陋,产品质量也难以保证,虽然价格偏低,但不如俄罗斯雪蟹更受欢迎。   俄罗斯蟹类在中国市场站稳脚跟,有以下优势:   首先,俄罗斯蟹类产量比较高。今年俄罗斯帝王蟹捕捞配额为13022吨,同比增长27%,雪蟹配额为25674吨,同比增长16%。   其次,运输成本进一步降低。今年6月,上海长兴横沙渔港迎来一批鲜活俄罗斯帝王蟹。以前,俄罗斯鲜活鸿运国际娱乐品需要通过空运进入中国,而现在可以通过水运从俄罗斯直达上海,大大降低了运输成本,价格有望降3成,强力推动俄罗斯蟹类再次扩大在中国市场的占有率。   另外,此番美国、加拿大雪蟹价格有上涨,无疑给性价比更高的俄罗斯蟹类又一次扩大舞台的机会。随着消费者对于进口海鲜的亲和度不断提升,新零售对进口海鲜的带动作用越来越强,俄罗斯的蟹类产品未来道路还是比较开阔的。